I dessa tider väljer många att semestra i Sverige – staycation och svemester som det brukar kallas. Det finns mängder av gömda guldkorn i vårt vackra land, och just ett sådant guldkorn är Görvälns slott – ett unikt boutiquehotell i Stockholm. Med sina anrika byggnader från 1600-talet, och sitt vackra läge vid Mälaren, är Görvälns slottshotell ett perfekt resmål för en weekend i Sverige.
Ett boutiquehotell där allt är noga genomtänkt
På Görvälns slott lämnas inget åt slumpen. Alla möbler, färger, blommor, detaljer – ja, allt, är noga genomtänkt för att skapa känslan av ett unikt boutiquehotell. Och de har verkligen lyckats. Jag älskar hur de behållit den gammaldagsa, anrika, känslan och kombinerat den med en modern touch.
Jag hör mig själv säga “Ååh” när jag kliver in i den inglasade verandan som utgör slottshotellets entré. Här finns vita sittmöbler med snirkliga guldkanter, en stor rosa fjäderplym och i en glasvas på marmorbordet står somriga blommor. Jag älskar denna ljusa, romantiska, stil och skulle lika gärna kunna bo på denna veranda.
Görvälns sagolika & unika hotellrum
Vi ska bo i den Norra flygeln, som ligger ett stenkast från huvudbyggnaden. Vårt hotellrum är ett av Görvälns deluxerum, och det har en alldeles sagolik inredning!
Den guldiga, snirkliga, sängramen är som tagen från en Disneysaga, och på de matchande sängborden står lampor med guldig fot och ljusrosa, fluffiga, skärmar!
Den ljusrosa färgen genomsyrar hela rummet; kuddarna, taklampan, den söta byrån och den tronliknande fåtöljen. Ja, till och med väggarna har en ljusrosa nyans – vilket faktiskt är originalfärgen som skrapats fram när rummet blev hotellrum.
Ta ett bad med utsikt
I badrummet finns en guldig spegel och golvet har ett vackert mönstrat kakel. Det märks återigen att allt är så välgjort och genomtänkt här på Görvälns slott! Det stora badkaret har utsikt mot trädgården med Mälaren i bakgrunden, men givetvis finns en rullgardin för den som vill undvika insyn. Badrumsartiklarna, som kommer från norrländska c/o Gerd, är gjorda på ekologiska råvaror från vår svenska natur. De känns lyxiga och snälla mot både kropp och miljö.
Grand Deluxerum - bo som en kunglighet
Känner man för att lyxa till det ännu mer kan man boka Görvälns Grand deluxerum! Denna ljusblåa dröm ligger också i Norra flygeln och bjuder på mer utrymme än de vanliga deluxerummen. Jag är verkligen förälskad i stilen hos dessa två hotellrum; de guldiga sängramarna, de mjuka pastellfärgerna och de stora fönstren som släpper in massor av ljus!
Slottshotellets festvåning
Huvudbyggnaden på Görvälns slottshotell har en övervåning med flera salar, som alla har sin egna unika inredning. En är bubbelgumsrosa från golv till tak, en annan har mörkt mossgröna väggar och lila möbler. Här uppe kan du ta en fika eller en drink – och kanske spela något av de spel som finns att låna. Salongerna är även öppna under kvällstid, och man kan ta med sig sin dryck upp från restaurangen nedanför.
En hållbar hotellrestaurang
Boutiquehotellets restaurang Galleriet bjuder på smakupplevelser gjorda av lokalproducerade råvaror, som både ska smaka gott och göra gott. Restaurangen arbetar enligt konceptet Clean eating by us, och vill att maten inte bara ska beröra sinnet utan också kroppen. Rätterna är skapade med fokus på det gröna, istället för på proteinet, och ekologiska grönsaker används i så stor utsträckning som möjligt.
Vår middag inleds med en kombination av smårätter; sparris, gurkskivor toppade med rom, tonfisk i knaprigt knäcke för David och en potatisboll i svampsås för mig (som är fiskallergiker). Smårätterna serveras på en träbricka fylld med solrosfrön, och allt är en fröjd för både öga och mun.
Till varmrätt väljer jag lamm och David tar halstrad gös. Lammet serveras med potatispuré, spetskål och ångade morötter, och smakar ljuvligt mört. Även dessertmenyn är uppbyggd på svenska smaker, med råvaror från lokala producenter. Vi delar på en rabarberkompott med bränd vit choklad och rabarbersorbét, som serveras med varma madeleinekakor till. Den syrliga rabarbern smakar svensk sommar och madeleinekakorna smälter i munnen. Jag tänker att de har lyckats med att beröra både mitt sinne och min kropp.
En hotellfrukost för alla smaker
Frukostbuffén serveras även den i restaurangens salar och återigen märks den välgörande omtanken om både människa och miljö. Färskpressade juicer, smoothies, hemmagjorda plättar med lokalt tillverkad sylt, stekt svamp, kallrökt lax, yoghurt med nötmüsli och mycket annat gott. Kan tipsa om att ta med kaffekoppen ut i den mysiga trädgården om vädret tillåter.
Strosa vid Mälaren & besök Görvälns slottstruck
Naturen runt Görvälns slott är fantastiskt vacker, med färgglada träd och lummiga promenadstråk. Nere vid Mälaren finns en båtbrygga för den som kommer via vattenvägen. Några kajakpaddlare åker förbi och vi fortsätter längs den grusade gångvägen.
Vi kommer strax fram till Görnvälns slottstruck. Här kan man köpa en kopp kaffe och något lättare att tugga på, medan man strosar vidare runt den lilla udden som sticker ut i Mälaren. Stigen går genom ett luftigt skogsområde, för att sedan leda fram till landsvägen. Vi följer landsvägen ca 800 meter, sedan är vi tillbaka vid slottshotellet.
Vår vistelse på Görvälns slott var verkligen underbar! Jag är fascinerad över att det finns ett så idylliskt och unikt hotell så nära Stockholms storstadspuls. Med endast 30 minuters bilresa från centrala Stockholm är Görvälns slottshotell optimalt för en weekend där man vill komma bort från stan, men inte kan (eller vill) resa så långt. Jag längtar redan efter att få åka hit igen!
Vilket ställe! Älskar allt det rosa. Jag skriver genast upp detta på min lista över platser jag måste besöka i sommar. 🙂
Ja visst är det magiskt!😍 Ett perfekt ställe för en somrig hotellvistelse, middag eller trädgårdsfika!🌿👌